طرزتهیه ماهی کباب بندری

تاریخ ارسال: 1394-8-5
نویسنده: نازنین
دفعات بازید: 937
موادلازم برای ۴ نفر:

فیله ماهی: یک کیلو، خرد کرده
روغن مایع: یک‌چهارم پیمانه
آبلیمو: ۶ قاشق غذاخوری
آب پیاز: ۶ قاشق غذاخوری
زعفران دم‌کرده: ۴ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم

روش تهیه:

۱. روغن، آبلیمو، آب پیاز و زعفران را مخلوط کرده و حسابی روی آن نمک و فلفل بپاشید.
۲. تکه‌های ماهی را کاملا خشک کرده و داخل مایه روغن بریزید و حداقل یک ساعت صبر کنید تا ماهی طعم بگیرد.
۳. ماهی‌ها را به سیخ کشیده و روی زغال کباب کنید تا هر دو طرف آن برشته و طلایی شود.
نکات:
۱. به جای زعفران از ترکیب زردچوبه، فلفل قرمز و پودر سیر استفاده کنید. در این صورت آب پیاز را حذف کنید.
۲. چون احتمال دارد ماهی هنگام جدا شدن از سیخ خرد شود، بهتر است آن را به همان صورت با سیخ سرو کنید.

آشپزی, فیله ماهی, زعفران

جدیدترین مطالب بخش آشپزی زیر مجموعه آشپزی
چگونه خورش فسنجون خوشمزه درست کنیم؟
1394-4-5
مجید
1216

لازانیای سبزیجات ،و طرز پخت ان

1394-4-26
مجید
1292

طرز پخت آش دوغ

1394-4-26
مجید
1438

ته چین مرغ و طرز تهیه ان

1394-4-26
مجید
1466

طرز تهیه لواشک میوه ای برای پاییز و زمستان

1394-4-26
مجید
1371
طرز پخت باقالی پلو با ماهیچه
1394-4-26
مجید
1288
خوردن یه کاسه آش توی روزای سرد خیلی مزه میده
1394-4-26
مجید
1478
خورشت بامیه و طرز تهیه
1394-4-26
مجید
1363

 خورش قیمه سیب زمینی

1394-4-26
مجید
1252
36 مطلب آخر بخش آشپزی
چگونه خورش فسنجون خوشمزه درست کنیم؟
1394-4-5
مجید
1216

لازانیای سبزیجات ،و طرز پخت ان

1394-4-26
مجید
1292

طرز پخت آش دوغ

1394-4-26
مجید
1438

ته چین مرغ و طرز تهیه ان

1394-4-26
مجید
1466

طرز تهیه لواشک میوه ای برای پاییز و زمستان

1394-4-26
مجید
1371
طرز پخت باقالی پلو با ماهیچه
1394-4-26
مجید
1288
خوردن یه کاسه آش توی روزای سرد خیلی مزه میده
1394-4-26
مجید
1478
خورشت بامیه و طرز تهیه
1394-4-26
مجید
1363

 خورش قیمه سیب زمینی

1394-4-26
مجید
1252
سالاد روسی
1394-4-26
مجید
1384

آموزش تهیه سالاد قارچ

1394-4-26
مجید
1380

سالاد تایلندی همراه با سس بادام زمینی

1394-4-26
مجید
1354

دسر پای شکلات خامه ای

1394-4-26
مجید
2237

پاناکوتای شکلاتی

1394-4-26
مجید
1583

شله زرد

1394-4-26
مجید
1376

تهیه کباب سرداشی همدان

1394-4-26
مجید
2037

نکات تهیه یک کباب عالی و خوشمزه

1394-4-26
مجید
1260

سوپ تره فرنگی

1394-4-26
مجید
1101
ابتدا سیب زمینی ها را پخته و به قطعات ریز خرد می کنیم.
1394-8-2
مجید
1642
مواد فوق را با هم مخلوط کرده و به مدت یک الی دو ساعت داخل ظرف در بسته در یخچال بگذارید
1394-8-3
مجید
1138
قسمت گوشتی  گوجه فرنگی خرد کنید . سیر  رنده شده را  گوجه فرنگی و ریحان خرد شده و مقدار کمی نمک و پنیر     مخلوط کرده ، سپس روغن زیتون اضافه کنید
1394-8-3
مجید
1489
روغن را داخل تابه ریخته کمی که گرم شد،گوشت و پیاز سرخ شده را با هم تفت دهید، 
1394-8-3
مجید
1032
 ابتدا در یک ماهیتابه گود، مقداری روغن بریزید و پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید. سیر را خرد کرده و به آن اضافه کنید. 
1394-8-3
مجید
1716
ابتدا بادمجانها را به صورت یکی در میان پوست کنده و به شکل مکعبهای کوچک خورد کنید
1394-8-3
مجید
1500
1. فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و فلفل سبز را   حلقه ای خرد کنید. پیاز را   هم حلقه ای خرد کنید.
1394-8-3
مجید
1038
گندم را از شب قبل خیس کنید. گندم را همراه گوشت و نمک به مدت 5 الی 6 ساعت بعد از به جوش آمدن آب بگذارید بپزد. آنقدر هم می زنیم تا کاملاً لعاب پس دهد.
1394-8-5
نازنین
1954
عربیتا در لغت به معنی** عصبانی** است و به** تند و تیزی و البته داغی این پاستا اشاره دارد. سس عربیتاArrabbiata هم یک سس تند و آتشین است که پایه اش گوجه فرنگی و چیلی است
1394-8-5
نازنین
2621
در یک کاسه مناسب گوشت چرخ‌کرده را با سوسیس چرخ‌کرده خوب مخلوط کرده و ورز دهید، سپس سیر، پنیر پیتزا، ریحان، نعنا و به میزان لازم نمک و فلفل را اضافه کنید. مواد را خوب ورز دهید تا کاملاً چسبناک شوند.
1394-8-5
نازنین
975
مردم به دلایل مختلفی ماهی نمی پزند، چون می ترسند که خانه را بو بگیرد. ولی دلیل اصلی ماهی نپختن این است که نمی دانند چطور آن را بپزند. فیله ماهی بر خلاف گوشت، نرم و لطیف است. ولی دلیل نمی شود که نتوان آن را پخت.
1394-8-5
نازنین
1229
روغن، آبلیمو، آب پیاز و زعفران را مخلوط کرده و حسابی روی آن نمک و فلفل بپاشید.
1394-8-5
نازنین
937
اول سیب زمینی ها را به شکل مربع ریز خورد کرده و داخل روغن سرخ میکنیم. بعد درظرف عمق داری پیاز سرخ کرده ،سیب زمینی سرخ کرده، سبزی و آویشن ولوبیا پخته شده را با تخم مرغ و نمک فلفل زردچوبه مخلوط می کنیم.
1394-8-5
نازنین
1073
تخم مرغ را داخل ظرفی بشکنید و هم بزنید و لبه های خمیر را به وسیله تخم مرغ زده شده مرطوب کنید.
1394-8-5
نازنین
1576
در صورتیکه مایل هستید یک شام راحت و ساده برای خود تهیه کنید، می توانید این پیتزای ساده را با نان بربری درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید.
1394-8-5
نازنین
1383
ابتدا پیاز و کرفس و سیر را کاملاً به صورت ریز خرد کنید.قارچ را خوب شسته و به صورت درشت تکه تکه کنید
1394-8-10
مجید
1393
بورک (به ترکی Brek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه!
1394-8-27
نازنین
3679
کوفته سوئدی یک غذای گوشتی بسیار متفاوت و خوشمزه است . عامل اصلی متفاوت بودن این غذا استفاده از سس بسیار لذیذ و خوشمزه شوید است. عطر و طعم شوید در این غذا مکملی بسیار مناسب برای طعم گوشت است.
1394-8-27
نازنین
900
مطالب تصادفی
کوفته سوئدی یک غذای گوشتی بسیار متفاوت و خوشمزه است . عامل اصلی متفاوت بودن این غذا استفاده از سس بسیار لذیذ و خوشمزه شوید است. عطر و طعم شوید در این غذا مکملی بسیار مناسب برای طعم گوشت است.
1394-8-27
نازنین
900
ابتدا بادمجانها را به صورت یکی در میان پوست کنده و به شکل مکعبهای کوچک خورد کنید
1394-8-3
مجید
1500
سوفله (به فرانسوی: Soufflé) نوعی دسر یا غذای شور مزه سبک و پرهواست که در اویل قرن نوزدهم بوجود آمده است.
1394-9-14
نازنین
3386
برای تهیه مافین های خوب لازم است نکته هایی را درباره تهیه آن ها بدانید و رعایت کنید تا بتوانید با بهترین مافین ها از عزیزان خود پذیرایی کنید.
1394-9-16
مجید
1698
روغن، آبلیمو، آب پیاز و زعفران را مخلوط کرده و حسابی روی آن نمک و فلفل بپاشید.
1394-8-5
نازنین
937

سوپ تره فرنگی

1394-4-26
مجید
1101
شکر وثعلب را باهم مخلوط کنین وشیر را هم توی قابلمه ریخته وروی حرارت میذاریم تا جوش بیاد
1394-9-14
نازنین
3541
ابتدا ذرت را با مقداری آب ونمک و کمی روغن کاملا بپزید تا نرم شوند.قابلمه ای بزرگ انتخاب کرده و پر از آب کنید و اجازه دهید به جوش بیاید.
1394-9-14
نازنین
2462
سینه های مرغ را به همراه 1 عدد پیاز ، کمی زردچوبه ، نمک و 2 لیوان آب درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بپزند ، سینه های مرغ پخته شده را ریش ریش کنید و کنار بگذارید.
1394-11-3
نازنین
1595
ابتدا برنج را همراه آب و روغن به مدت دو الی سه ساعت پخته طوریکه کاملا له شود.
1394-9-15
مجید
1801
قابلمه را با 1 و 1/2 لیوان آب پر کنید و روی حرارت بجوشانید. برنج خام را درون آن بریزید و به مدت 20 دقیقه روی حرارت پایین بجوشانید.
1394-9-14
نازنین
969

ته چین مرغ و طرز تهیه ان

1394-4-26
مجید
1466