نکات تهیه یک کباب عالی و خوشمزه

تاریخ ارسال: 1394-4-26
نویسنده: مجید
دفعات بازید: 1395

نکات مهم برای تهیه کباب خوشمزه

برای تهیه یک پرس کباب خوشمزه و عالی نکات ساده اما پر اهمیت زیر را همواره مد نظر داشته باشید.
  1.     دوسوم گوشت دنده‌ی گوسفندی و یک سوم گوساله استفاده کنید.
  2.     به ازای یک کیلو گوشت سیصدگرم پیاز که حدودأ سه‌تا پیاز متوسط میشه رو ریز رنده کنید و آبشو بگیرید چون آب پیاز باعث شیرین شدن کباب میشه.
  3.     حسابی ورز بدید و سه ساعت قبل از به سیخ کشیدن بگذارید تو یخچال.
  4.     حتما حداقل سه بار گوشت باید چرخ بشه.
  5.     اگر سیخهایتان نو هستند یکبار خالی بگذارید روی آتش.
  6.     برای سیخ کشیدن گوشت کنار دستتان کاسه‌ی آب بگذارید و سیخهایتان هم خیس و سرد باشه اینکار کمک میکنه که گوشت به سیخ بچسبه.
  7.     به گوشت فقط نمک و کمی فلفل که بوی زخم گوشتو بگیره و کمی زعفران بزنید ، از ریختن پودر سوخاری ، آرد و زرد چوبه جدأ خودداری کنید.
  8.     جوش شیرین هم نزنید چون باعث تلخی کباب میشه ، تخم مرغ هم نزنید چون باعث سوختن سریع روی کباب میشه.
  9.     به اندازه‌ی یک پرتغال گوشت بردارید و به سیخ بکشید ابتدا و انتهای سیخ رو خوب بچسبانید.
کباب های خوشمزه نوش جانتان

آشپزی, کباب, تهیه کباب, انواع کباب

جدیدترین مطالب بخش آشپزی زیر مجموعه آشپزی
چگونه خورش فسنجون خوشمزه درست کنیم؟
1394-4-5
مجید
1360

لازانیای سبزیجات ،و طرز پخت ان

1394-4-26
مجید
1408

طرز پخت آش دوغ

1394-4-26
مجید
1578

ته چین مرغ و طرز تهیه ان

1394-4-26
مجید
1600

طرز تهیه لواشک میوه ای برای پاییز و زمستان

1394-4-26
مجید
1528
طرز پخت باقالی پلو با ماهیچه
1394-4-26
مجید
1404
خوردن یه کاسه آش توی روزای سرد خیلی مزه میده
1394-4-26
مجید
1597
خورشت بامیه و طرز تهیه
1394-4-26
مجید
1483

 خورش قیمه سیب زمینی

1394-4-26
مجید
1376
36 مطلب آخر بخش آشپزی
چگونه خورش فسنجون خوشمزه درست کنیم؟
1394-4-5
مجید
1360

لازانیای سبزیجات ،و طرز پخت ان

1394-4-26
مجید
1408

طرز پخت آش دوغ

1394-4-26
مجید
1578

ته چین مرغ و طرز تهیه ان

1394-4-26
مجید
1600

طرز تهیه لواشک میوه ای برای پاییز و زمستان

1394-4-26
مجید
1528
طرز پخت باقالی پلو با ماهیچه
1394-4-26
مجید
1404
خوردن یه کاسه آش توی روزای سرد خیلی مزه میده
1394-4-26
مجید
1597
خورشت بامیه و طرز تهیه
1394-4-26
مجید
1483

 خورش قیمه سیب زمینی

1394-4-26
مجید
1376
سالاد روسی
1394-4-26
مجید
1508

آموزش تهیه سالاد قارچ

1394-4-26
مجید
1498

سالاد تایلندی همراه با سس بادام زمینی

1394-4-26
مجید
1479

دسر پای شکلات خامه ای

1394-4-26
مجید
2646

پاناکوتای شکلاتی

1394-4-26
مجید
1779

شله زرد

1394-4-26
مجید
1487

تهیه کباب سرداشی همدان

1394-4-26
مجید
2428

نکات تهیه یک کباب عالی و خوشمزه

1394-4-26
مجید
1395

سوپ تره فرنگی

1394-4-26
مجید
1222
ابتدا سیب زمینی ها را پخته و به قطعات ریز خرد می کنیم.
1394-8-2
مجید
1759
مواد فوق را با هم مخلوط کرده و به مدت یک الی دو ساعت داخل ظرف در بسته در یخچال بگذارید
1394-8-3
مجید
1259
قسمت گوشتی  گوجه فرنگی خرد کنید . سیر  رنده شده را  گوجه فرنگی و ریحان خرد شده و مقدار کمی نمک و پنیر     مخلوط کرده ، سپس روغن زیتون اضافه کنید
1394-8-3
مجید
1717
روغن را داخل تابه ریخته کمی که گرم شد،گوشت و پیاز سرخ شده را با هم تفت دهید، 
1394-8-3
مجید
1147
 ابتدا در یک ماهیتابه گود، مقداری روغن بریزید و پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید. سیر را خرد کرده و به آن اضافه کنید. 
1394-8-3
مجید
1893
ابتدا بادمجانها را به صورت یکی در میان پوست کنده و به شکل مکعبهای کوچک خورد کنید
1394-8-3
مجید
1679
1. فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و فلفل سبز را   حلقه ای خرد کنید. پیاز را   هم حلقه ای خرد کنید.
1394-8-3
مجید
1157
گندم را از شب قبل خیس کنید. گندم را همراه گوشت و نمک به مدت 5 الی 6 ساعت بعد از به جوش آمدن آب بگذارید بپزد. آنقدر هم می زنیم تا کاملاً لعاب پس دهد.
1394-8-5
نازنین
2194
عربیتا در لغت به معنی** عصبانی** است و به** تند و تیزی و البته داغی این پاستا اشاره دارد. سس عربیتاArrabbiata هم یک سس تند و آتشین است که پایه اش گوجه فرنگی و چیلی است
1394-8-5
نازنین
3738
در یک کاسه مناسب گوشت چرخ‌کرده را با سوسیس چرخ‌کرده خوب مخلوط کرده و ورز دهید، سپس سیر، پنیر پیتزا، ریحان، نعنا و به میزان لازم نمک و فلفل را اضافه کنید. مواد را خوب ورز دهید تا کاملاً چسبناک شوند.
1394-8-5
نازنین
1135
مردم به دلایل مختلفی ماهی نمی پزند، چون می ترسند که خانه را بو بگیرد. ولی دلیل اصلی ماهی نپختن این است که نمی دانند چطور آن را بپزند. فیله ماهی بر خلاف گوشت، نرم و لطیف است. ولی دلیل نمی شود که نتوان آن را پخت.
1394-8-5
نازنین
1361
روغن، آبلیمو، آب پیاز و زعفران را مخلوط کرده و حسابی روی آن نمک و فلفل بپاشید.
1394-8-5
نازنین
1062
اول سیب زمینی ها را به شکل مربع ریز خورد کرده و داخل روغن سرخ میکنیم. بعد درظرف عمق داری پیاز سرخ کرده ،سیب زمینی سرخ کرده، سبزی و آویشن ولوبیا پخته شده را با تخم مرغ و نمک فلفل زردچوبه مخلوط می کنیم.
1394-8-5
نازنین
1238
تخم مرغ را داخل ظرفی بشکنید و هم بزنید و لبه های خمیر را به وسیله تخم مرغ زده شده مرطوب کنید.
1394-8-5
نازنین
1735
در صورتیکه مایل هستید یک شام راحت و ساده برای خود تهیه کنید، می توانید این پیتزای ساده را با نان بربری درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید.
1394-8-5
نازنین
1511
ابتدا پیاز و کرفس و سیر را کاملاً به صورت ریز خرد کنید.قارچ را خوب شسته و به صورت درشت تکه تکه کنید
1394-8-10
مجید
1573
بورک (به ترکی Brek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه!
1394-8-27
نازنین
4485
کوفته سوئدی یک غذای گوشتی بسیار متفاوت و خوشمزه است . عامل اصلی متفاوت بودن این غذا استفاده از سس بسیار لذیذ و خوشمزه شوید است. عطر و طعم شوید در این غذا مکملی بسیار مناسب برای طعم گوشت است.
1394-8-27
نازنین
1019
مطالب تصادفی
کمی روغن زیتون ته سینی فر یا ته ماهیتابه بریزید و 4 عدد نان تست را روی سینی فر یا داخل ماهیتابه بگذارید.
1394-9-14
نازنین
2312
ابتدا برنج را همراه آب و روغن به مدت دو الی سه ساعت پخته طوریکه کاملا له شود.
1394-9-15
مجید
1935
قسمت گوشتی  گوجه فرنگی خرد کنید . سیر  رنده شده را  گوجه فرنگی و ریحان خرد شده و مقدار کمی نمک و پنیر     مخلوط کرده ، سپس روغن زیتون اضافه کنید
1394-8-3
مجید
1717
بعد از اینکه خامه را از مایکروفر درآوردید کمی به آرامی آن را هم بزینید تا از حل شدن شکر در آن مطمئن شوید.
1394-9-14
نازنین
2393
خوردن یه کاسه آش توی روزای سرد خیلی مزه میده
1394-4-26
مجید
1597
 ابتدا در یک ماهیتابه گود، مقداری روغن بریزید و پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید. سیر را خرد کرده و به آن اضافه کنید. 
1394-8-3
مجید
1893

سوپ تره فرنگی

1394-4-26
مجید
1222
دریک ماهیتابه کمی روغن بریزید و پیاز نگینی شده رو بهش اضافه کنید. کمی که سبک شد گوشت چرخی رو اضافه کنید و کمی تفت بدید.
1394-9-14
نازنین
1105
خورشت بامیه و طرز تهیه
1394-4-26
مجید
1483

تهیه کباب سرداشی همدان

1394-4-26
مجید
2428
برای اینکه شیرینی شما به راحتی و در اشکال زیبا برش بخورد هر ردیف از بیسکویت‌ها را خلاف جهت ردیف قبلی بچینید، یعنی یک ردیف عمودی و یک ردیف افقی. درست مثل چیدمان لازانیا.
1394-9-16
مجید
1297
چگونه خورش فسنجون خوشمزه درست کنیم؟
1394-4-5
مجید
1360