خورشت قیمه

تاریخ ارسال: 1394-4-26
نویسنده: مجید
دفعات بازید: 1109

مواد لازم



گوشت خورشي بدون استخوان و چربي = 200 گرم 

لپه =1 ليوان

رب گوجه فرنگي = 2-3 قاشق غذا خوري

ليمو اماني = 2-3 عدد

سيب زميني سرخ کرده = 1 عدد بزرگ

پياز = يك عدد متوسط

نمك و فلفل و زردچوبه = به مقدار لازم

روغن = به مقدار لازم 

آب = 4 لیوان 

طــــرز تــــهــــیــــه : 


پیاز را خرد کرده و در روغن تفت میدهیم سپس گوشت و لپه را در قابلمه حاوی پیاز ریخته تا آب گوشت کشیده شود ، زردچوبه را اضافه کرده و یه تفت کمی میدهیم بعد از آن رب گوجه فرنگی را اضافه میکنیم و آن را هم برای 2 تا 3 دقیقه تفت میدهیم تا کمی سرخ شود و در آخر اب را اضافه میکنیم و میگذاریم تا خورش جا افتد ( باصطلاح به روغن افتاد ) . 
یک ساعت قبل از سرو غذا لیمو امانی و نمک و فلفل را اضافه میکنیم . 

هنگام سرو سیب زمینی سرخ کرده را روی خورش میریزیم . 

نکته : برای از بین بردن نفخ لپه میتوان از 1 تا 2 ساعت قبل در آب خیس کرد و هر 30 تا 45 دقیقه آبش را عوض کنیم .

آشپزی ایرانی, خورشت, خورشت قیمه

جدیدترین مطالب بخش آشپزی زیر مجموعه آشپزی
چگونه خورش فسنجون خوشمزه درست کنیم؟
1394-4-5
مجید
1044

لازانیای سبزیجات ،و طرز پخت ان

1394-4-26
مجید
1151

طرز پخت آش دوغ

1394-4-26
مجید
1281

ته چین مرغ و طرز تهیه ان

1394-4-26
مجید
1318

طرز تهیه لواشک میوه ای برای پاییز و زمستان

1394-4-26
مجید
1161
طرز پخت باقالی پلو با ماهیچه
1394-4-26
مجید
1136
خوردن یه کاسه آش توی روزای سرد خیلی مزه میده
1394-4-26
مجید
1326
خورشت بامیه و طرز تهیه
1394-4-26
مجید
1224

 خورش قیمه سیب زمینی

1394-4-26
مجید
1109
36 مطلب آخر بخش آشپزی
چگونه خورش فسنجون خوشمزه درست کنیم؟
1394-4-5
مجید
1044

لازانیای سبزیجات ،و طرز پخت ان

1394-4-26
مجید
1151

طرز پخت آش دوغ

1394-4-26
مجید
1281

ته چین مرغ و طرز تهیه ان

1394-4-26
مجید
1318

طرز تهیه لواشک میوه ای برای پاییز و زمستان

1394-4-26
مجید
1161
طرز پخت باقالی پلو با ماهیچه
1394-4-26
مجید
1136
خوردن یه کاسه آش توی روزای سرد خیلی مزه میده
1394-4-26
مجید
1326
خورشت بامیه و طرز تهیه
1394-4-26
مجید
1224

 خورش قیمه سیب زمینی

1394-4-26
مجید
1109
سالاد روسی
1394-4-26
مجید
1219

آموزش تهیه سالاد قارچ

1394-4-26
مجید
1218

سالاد تایلندی همراه با سس بادام زمینی

1394-4-26
مجید
1211

دسر پای شکلات خامه ای

1394-4-26
مجید
1828

پاناکوتای شکلاتی

1394-4-26
مجید
1350

شله زرد

1394-4-26
مجید
1229

تهیه کباب سرداشی همدان

1394-4-26
مجید
1567

نکات تهیه یک کباب عالی و خوشمزه

1394-4-26
مجید
1110

سوپ تره فرنگی

1394-4-26
مجید
937
ابتدا سیب زمینی ها را پخته و به قطعات ریز خرد می کنیم.
1394-8-2
مجید
1491
مواد فوق را با هم مخلوط کرده و به مدت یک الی دو ساعت داخل ظرف در بسته در یخچال بگذارید
1394-8-3
مجید
997
قسمت گوشتی  گوجه فرنگی خرد کنید . سیر  رنده شده را  گوجه فرنگی و ریحان خرد شده و مقدار کمی نمک و پنیر     مخلوط کرده ، سپس روغن زیتون اضافه کنید
1394-8-3
مجید
1242
روغن را داخل تابه ریخته کمی که گرم شد،گوشت و پیاز سرخ شده را با هم تفت دهید، 
1394-8-3
مجید
891
 ابتدا در یک ماهیتابه گود، مقداری روغن بریزید و پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید. سیر را خرد کرده و به آن اضافه کنید. 
1394-8-3
مجید
1478
ابتدا بادمجانها را به صورت یکی در میان پوست کنده و به شکل مکعبهای کوچک خورد کنید
1394-8-3
مجید
1279
1. فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و فلفل سبز را   حلقه ای خرد کنید. پیاز را   هم حلقه ای خرد کنید.
1394-8-3
مجید
893
گندم را از شب قبل خیس کنید. گندم را همراه گوشت و نمک به مدت 5 الی 6 ساعت بعد از به جوش آمدن آب بگذارید بپزد. آنقدر هم می زنیم تا کاملاً لعاب پس دهد.
1394-8-5
نازنین
1629
عربیتا در لغت به معنی** عصبانی** است و به** تند و تیزی و البته داغی این پاستا اشاره دارد. سس عربیتاArrabbiata هم یک سس تند و آتشین است که پایه اش گوجه فرنگی و چیلی است
1394-8-5
نازنین
1925
در یک کاسه مناسب گوشت چرخ‌کرده را با سوسیس چرخ‌کرده خوب مخلوط کرده و ورز دهید، سپس سیر، پنیر پیتزا، ریحان، نعنا و به میزان لازم نمک و فلفل را اضافه کنید. مواد را خوب ورز دهید تا کاملاً چسبناک شوند.
1394-8-5
نازنین
763
مردم به دلایل مختلفی ماهی نمی پزند، چون می ترسند که خانه را بو بگیرد. ولی دلیل اصلی ماهی نپختن این است که نمی دانند چطور آن را بپزند. فیله ماهی بر خلاف گوشت، نرم و لطیف است. ولی دلیل نمی شود که نتوان آن را پخت.
1394-8-5
نازنین
1053
روغن، آبلیمو، آب پیاز و زعفران را مخلوط کرده و حسابی روی آن نمک و فلفل بپاشید.
1394-8-5
نازنین
797
اول سیب زمینی ها را به شکل مربع ریز خورد کرده و داخل روغن سرخ میکنیم. بعد درظرف عمق داری پیاز سرخ کرده ،سیب زمینی سرخ کرده، سبزی و آویشن ولوبیا پخته شده را با تخم مرغ و نمک فلفل زردچوبه مخلوط می کنیم.
1394-8-5
نازنین
888
تخم مرغ را داخل ظرفی بشکنید و هم بزنید و لبه های خمیر را به وسیله تخم مرغ زده شده مرطوب کنید.
1394-8-5
نازنین
1354
در صورتیکه مایل هستید یک شام راحت و ساده برای خود تهیه کنید، می توانید این پیتزای ساده را با نان بربری درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید.
1394-8-5
نازنین
1222
ابتدا پیاز و کرفس و سیر را کاملاً به صورت ریز خرد کنید.قارچ را خوب شسته و به صورت درشت تکه تکه کنید
1394-8-10
مجید
1163
بورک (به ترکی Brek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه!
1394-8-27
نازنین
2726
کوفته سوئدی یک غذای گوشتی بسیار متفاوت و خوشمزه است . عامل اصلی متفاوت بودن این غذا استفاده از سس بسیار لذیذ و خوشمزه شوید است. عطر و طعم شوید در این غذا مکملی بسیار مناسب برای طعم گوشت است.
1394-8-27
نازنین
742
مطالب تصادفی
یکی از بهترین عصرانه های مقوی بویژه برای بچه مدرسه ای های خانه توپ های پرانرژی و مقوی  با کره بادام زمینی است که بسیار ساده تهیه شده و خیلی خیلی خوشمزه هستند.
1394-9-14
نازنین
851
روغن را داخل تابه ریخته کمی که گرم شد،گوشت و پیاز سرخ شده را با هم تفت دهید، 
1394-8-3
مجید
891
رول املت خانواده با اسفناج و چدار از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است. یک صبحانه ی مقوی و خوشمزه برای تمامی اعضای خانواده، که در عرض کمتر از نیم ساعت آماده می شود!
1394-9-14
نازنین
644

تهیه کباب سرداشی همدان

1394-4-26
مجید
1567

ته چین مرغ و طرز تهیه ان

1394-4-26
مجید
1318

 خورش قیمه سیب زمینی

1394-4-26
مجید
1109
 ژله یکی از معروف ترین دسرهاست که تهیه ی آن وقت زیادی نمی گیرد و با کمی خلاقیت می توان ژله های بسیار زیبایی تهیه کرد و از میهمانان پذیرایی کرد.
1394-9-15
مجید
1474
در صورتیکه مایل هستید یک شام راحت و ساده برای خود تهیه کنید، می توانید این پیتزای ساده را با نان بربری درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید.
1394-8-5
نازنین
1222
ابتدا ذرت را با مقداری آب ونمک و کمی روغن کاملا بپزید تا نرم شوند.قابلمه ای بزرگ انتخاب کرده و پر از آب کنید و اجازه دهید به جوش بیاید.
1394-9-14
نازنین
2123
سویس ها را تکه تکه کرده و درون ماهیتابه ای با حرارت متوسط می ریزیم و اجازه می دهیم رنگش به قهوه ای تبدیل شود.
1394-9-14
نازنین
1765
مواد فوق را با هم مخلوط کرده و به مدت یک الی دو ساعت داخل ظرف در بسته در یخچال بگذارید
1394-8-3
مجید
997
در مرحله اول آرد و زرد چوبه و ادویه ها را به هر میزانی که دوست دارید مخلوط کنید و بعد طعم دهنده و جوش شیرین را هم جدا الک کنید و به مواد گفته شده اضافه کنید.
1394-9-15
مجید
1448