خورشت قیمه

تاریخ ارسال: 1394-4-26
نویسنده: مجید
دفعات بازید: 1315

مواد لازم



گوشت خورشي بدون استخوان و چربي = 200 گرم 

لپه =1 ليوان

رب گوجه فرنگي = 2-3 قاشق غذا خوري

ليمو اماني = 2-3 عدد

سيب زميني سرخ کرده = 1 عدد بزرگ

پياز = يك عدد متوسط

نمك و فلفل و زردچوبه = به مقدار لازم

روغن = به مقدار لازم 

آب = 4 لیوان 

طــــرز تــــهــــیــــه : 


پیاز را خرد کرده و در روغن تفت میدهیم سپس گوشت و لپه را در قابلمه حاوی پیاز ریخته تا آب گوشت کشیده شود ، زردچوبه را اضافه کرده و یه تفت کمی میدهیم بعد از آن رب گوجه فرنگی را اضافه میکنیم و آن را هم برای 2 تا 3 دقیقه تفت میدهیم تا کمی سرخ شود و در آخر اب را اضافه میکنیم و میگذاریم تا خورش جا افتد ( باصطلاح به روغن افتاد ) . 
یک ساعت قبل از سرو غذا لیمو امانی و نمک و فلفل را اضافه میکنیم . 

هنگام سرو سیب زمینی سرخ کرده را روی خورش میریزیم . 

نکته : برای از بین بردن نفخ لپه میتوان از 1 تا 2 ساعت قبل در آب خیس کرد و هر 30 تا 45 دقیقه آبش را عوض کنیم .

آشپزی ایرانی, خورشت, خورشت قیمه

جدیدترین مطالب بخش آشپزی زیر مجموعه آشپزی
چگونه خورش فسنجون خوشمزه درست کنیم؟
1394-4-5
مجید
1288

لازانیای سبزیجات ،و طرز پخت ان

1394-4-26
مجید
1350

طرز پخت آش دوغ

1394-4-26
مجید
1512

ته چین مرغ و طرز تهیه ان

1394-4-26
مجید
1528

طرز تهیه لواشک میوه ای برای پاییز و زمستان

1394-4-26
مجید
1448
طرز پخت باقالی پلو با ماهیچه
1394-4-26
مجید
1348
خوردن یه کاسه آش توی روزای سرد خیلی مزه میده
1394-4-26
مجید
1536
خورشت بامیه و طرز تهیه
1394-4-26
مجید
1425

 خورش قیمه سیب زمینی

1394-4-26
مجید
1315
36 مطلب آخر بخش آشپزی
چگونه خورش فسنجون خوشمزه درست کنیم؟
1394-4-5
مجید
1288

لازانیای سبزیجات ،و طرز پخت ان

1394-4-26
مجید
1350

طرز پخت آش دوغ

1394-4-26
مجید
1512

ته چین مرغ و طرز تهیه ان

1394-4-26
مجید
1528

طرز تهیه لواشک میوه ای برای پاییز و زمستان

1394-4-26
مجید
1448
طرز پخت باقالی پلو با ماهیچه
1394-4-26
مجید
1348
خوردن یه کاسه آش توی روزای سرد خیلی مزه میده
1394-4-26
مجید
1536
خورشت بامیه و طرز تهیه
1394-4-26
مجید
1425

 خورش قیمه سیب زمینی

1394-4-26
مجید
1315
سالاد روسی
1394-4-26
مجید
1443

آموزش تهیه سالاد قارچ

1394-4-26
مجید
1438

سالاد تایلندی همراه با سس بادام زمینی

1394-4-26
مجید
1414

دسر پای شکلات خامه ای

1394-4-26
مجید
2395

پاناکوتای شکلاتی

1394-4-26
مجید
1675

شله زرد

1394-4-26
مجید
1430

تهیه کباب سرداشی همدان

1394-4-26
مجید
2215

نکات تهیه یک کباب عالی و خوشمزه

1394-4-26
مجید
1320

سوپ تره فرنگی

1394-4-26
مجید
1161
ابتدا سیب زمینی ها را پخته و به قطعات ریز خرد می کنیم.
1394-8-2
مجید
1700
مواد فوق را با هم مخلوط کرده و به مدت یک الی دو ساعت داخل ظرف در بسته در یخچال بگذارید
1394-8-3
مجید
1198
قسمت گوشتی  گوجه فرنگی خرد کنید . سیر  رنده شده را  گوجه فرنگی و ریحان خرد شده و مقدار کمی نمک و پنیر     مخلوط کرده ، سپس روغن زیتون اضافه کنید
1394-8-3
مجید
1594
روغن را داخل تابه ریخته کمی که گرم شد،گوشت و پیاز سرخ شده را با هم تفت دهید، 
1394-8-3
مجید
1084
 ابتدا در یک ماهیتابه گود، مقداری روغن بریزید و پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید. سیر را خرد کرده و به آن اضافه کنید. 
1394-8-3
مجید
1794
ابتدا بادمجانها را به صورت یکی در میان پوست کنده و به شکل مکعبهای کوچک خورد کنید
1394-8-3
مجید
1587
1. فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و فلفل سبز را   حلقه ای خرد کنید. پیاز را   هم حلقه ای خرد کنید.
1394-8-3
مجید
1098
گندم را از شب قبل خیس کنید. گندم را همراه گوشت و نمک به مدت 5 الی 6 ساعت بعد از به جوش آمدن آب بگذارید بپزد. آنقدر هم می زنیم تا کاملاً لعاب پس دهد.
1394-8-5
نازنین
2046
عربیتا در لغت به معنی** عصبانی** است و به** تند و تیزی و البته داغی این پاستا اشاره دارد. سس عربیتاArrabbiata هم یک سس تند و آتشین است که پایه اش گوجه فرنگی و چیلی است
1394-8-5
نازنین
2950
در یک کاسه مناسب گوشت چرخ‌کرده را با سوسیس چرخ‌کرده خوب مخلوط کرده و ورز دهید، سپس سیر، پنیر پیتزا، ریحان، نعنا و به میزان لازم نمک و فلفل را اضافه کنید. مواد را خوب ورز دهید تا کاملاً چسبناک شوند.
1394-8-5
نازنین
1062
مردم به دلایل مختلفی ماهی نمی پزند، چون می ترسند که خانه را بو بگیرد. ولی دلیل اصلی ماهی نپختن این است که نمی دانند چطور آن را بپزند. فیله ماهی بر خلاف گوشت، نرم و لطیف است. ولی دلیل نمی شود که نتوان آن را پخت.
1394-8-5
نازنین
1298
روغن، آبلیمو، آب پیاز و زعفران را مخلوط کرده و حسابی روی آن نمک و فلفل بپاشید.
1394-8-5
نازنین
1000
اول سیب زمینی ها را به شکل مربع ریز خورد کرده و داخل روغن سرخ میکنیم. بعد درظرف عمق داری پیاز سرخ کرده ،سیب زمینی سرخ کرده، سبزی و آویشن ولوبیا پخته شده را با تخم مرغ و نمک فلفل زردچوبه مخلوط می کنیم.
1394-8-5
نازنین
1149
تخم مرغ را داخل ظرفی بشکنید و هم بزنید و لبه های خمیر را به وسیله تخم مرغ زده شده مرطوب کنید.
1394-8-5
نازنین
1653
در صورتیکه مایل هستید یک شام راحت و ساده برای خود تهیه کنید، می توانید این پیتزای ساده را با نان بربری درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید.
1394-8-5
نازنین
1443
ابتدا پیاز و کرفس و سیر را کاملاً به صورت ریز خرد کنید.قارچ را خوب شسته و به صورت درشت تکه تکه کنید
1394-8-10
مجید
1490
بورک (به ترکی Brek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه!
1394-8-27
نازنین
3966
کوفته سوئدی یک غذای گوشتی بسیار متفاوت و خوشمزه است . عامل اصلی متفاوت بودن این غذا استفاده از سس بسیار لذیذ و خوشمزه شوید است. عطر و طعم شوید در این غذا مکملی بسیار مناسب برای طعم گوشت است.
1394-8-27
نازنین
962
مطالب تصادفی
ماست و اسانس وانیل را با هم به خوبی مخلوط کنید ، خامه و سیروپ شکلات را به آن اضافه کنید و خوب به هم بزنید ، برای این کار میتوانید از هم زن برقی برای چند ثانیه کوتاه استفاده کنید
1394-9-15
مجید
1979
بعضی اوقات می توانیم از سوپ به عنوان یک غذای کامل در یک وعده غذایی استفاده کنیم، و این بستگی به این دارد که چه جور سوپی درست کنیم.
1394-9-14
نازنین
985
سینه های مرغ را به همراه 1 عدد پیاز ، کمی زردچوبه ، نمک و 2 لیوان آب درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بپزند ، سینه های مرغ پخته شده را ریش ریش کنید و کنار بگذارید.
1394-11-3
نازنین
1691
در یک کاسه مناسب گوشت چرخ‌کرده را با سوسیس چرخ‌کرده خوب مخلوط کرده و ورز دهید، سپس سیر، پنیر پیتزا، ریحان، نعنا و به میزان لازم نمک و فلفل را اضافه کنید. مواد را خوب ورز دهید تا کاملاً چسبناک شوند.
1394-8-5
نازنین
1062
این دسر بسیار خوشمزه و شیک میباشد امیدوارم که دوست داشته باشید
1394-9-15
مجید
2718

ته چین مرغ و طرز تهیه ان

1394-4-26
مجید
1528
ابتدا ذرت را با مقداری آب ونمک و کمی روغن کاملا بپزید تا نرم شوند.قابلمه ای بزرگ انتخاب کرده و پر از آب کنید و اجازه دهید به جوش بیاید.
1394-9-14
نازنین
2588

دسر پای شکلات خامه ای

1394-4-26
مجید
2395
کمتر سوپ یا آش ایرانی ای  پیدا می شود که در آن به جای مرغ و گوشت، از ماهی و میگو استفاده شده باشد
1394-9-14
نازنین
1871
ابتدا تو یه کاسه، شکر، کاکائو و نشاسته ذرت رو باهم مخلوط میکنیم و شیر و خامه سرد رو به تدریج اضافه و مخلوط میکنیم تا جایی که گلوله ای تو مخلوطمون باقی نمونه.
1394-9-14
نازنین
1969
ابتدا سیب زمینی ها را پخته و به قطعات ریز خرد می کنیم.
1394-8-2
مجید
1700
دسر موز و خامه کاراملی یکی از خوشمزه ترین و شیک ترین دسر هاست.برای تهیه این دسر با ما همراه باشید
1394-9-15
مجید
5211