خورشت بامیه

تاریخ ارسال: 1394-4-26
نویسنده: مجید
دفعات بازید: 1403

مواد لازم : 


گوشت خورشي بدون استخوان و چربي = 200 گرم 

بامیه = 200 گرم


رب گوجه فرنگي = 2-3 قاشق غذا خوري

ليمو اماني = 2-3 عدد

پياز = يك عدد متوسط

نمك و فلفل و زردچوبه = به مقدار لازم

روغن = به مقدار لازم 

آب = 4 لیوان 

طــــرز تــــهــــیــــه : 


پیاز را خرد کرده و در روغن تفت میدهیم سپس گوشت  را در قابلمه حاوی پیاز ریخته تا آب گوشت کشیده شود ، زردچوبه را اضافه کرده و یه تفت کمی میدهیم بعد از آن رب گوجه فرنگی را اضافه میکنیم و آن را هم برای 2 تا 3 دقیقه تفت میدهیم تا کمی سرخ شود و در آخر اب را اضافه میکنیم . 
بامیه ها را شسته و کمی سرخ میکنیم تا حدی که رنگ سبز بامیه مقداری تیره تر شود . 
یک ساعت قبل از سرو غذا بامیه و لیمو امانی و نمک و فلفل را اضافه میکنیم . 



نکته : 


+ بخاطر بافت نرمی که بامیهها رو دیرتر میریزیم درون خورش تا له نشه 


آشپزی ایرانی, خورشت, خورشت بامیه

جدیدترین مطالب بخش آشپزی زیر مجموعه آشپزی
چگونه خورش فسنجون خوشمزه درست کنیم؟
1394-4-5
مجید
1259

لازانیای سبزیجات ،و طرز پخت ان

1394-4-26
مجید
1326

طرز پخت آش دوغ

1394-4-26
مجید
1484

ته چین مرغ و طرز تهیه ان

1394-4-26
مجید
1503

طرز تهیه لواشک میوه ای برای پاییز و زمستان

1394-4-26
مجید
1417
طرز پخت باقالی پلو با ماهیچه
1394-4-26
مجید
1327
خوردن یه کاسه آش توی روزای سرد خیلی مزه میده
1394-4-26
مجید
1513
خورشت بامیه و طرز تهیه
1394-4-26
مجید
1403

 خورش قیمه سیب زمینی

1394-4-26
مجید
1285
36 مطلب آخر بخش آشپزی
چگونه خورش فسنجون خوشمزه درست کنیم؟
1394-4-5
مجید
1259

لازانیای سبزیجات ،و طرز پخت ان

1394-4-26
مجید
1326

طرز پخت آش دوغ

1394-4-26
مجید
1484

ته چین مرغ و طرز تهیه ان

1394-4-26
مجید
1503

طرز تهیه لواشک میوه ای برای پاییز و زمستان

1394-4-26
مجید
1417
طرز پخت باقالی پلو با ماهیچه
1394-4-26
مجید
1327
خوردن یه کاسه آش توی روزای سرد خیلی مزه میده
1394-4-26
مجید
1513
خورشت بامیه و طرز تهیه
1394-4-26
مجید
1403

 خورش قیمه سیب زمینی

1394-4-26
مجید
1285
سالاد روسی
1394-4-26
مجید
1417

آموزش تهیه سالاد قارچ

1394-4-26
مجید
1417

سالاد تایلندی همراه با سس بادام زمینی

1394-4-26
مجید
1388

دسر پای شکلات خامه ای

1394-4-26
مجید
2328

پاناکوتای شکلاتی

1394-4-26
مجید
1634

شله زرد

1394-4-26
مجید
1406

تهیه کباب سرداشی همدان

1394-4-26
مجید
2135

نکات تهیه یک کباب عالی و خوشمزه

1394-4-26
مجید
1295

سوپ تره فرنگی

1394-4-26
مجید
1137
ابتدا سیب زمینی ها را پخته و به قطعات ریز خرد می کنیم.
1394-8-2
مجید
1675
مواد فوق را با هم مخلوط کرده و به مدت یک الی دو ساعت داخل ظرف در بسته در یخچال بگذارید
1394-8-3
مجید
1175
قسمت گوشتی  گوجه فرنگی خرد کنید . سیر  رنده شده را  گوجه فرنگی و ریحان خرد شده و مقدار کمی نمک و پنیر     مخلوط کرده ، سپس روغن زیتون اضافه کنید
1394-8-3
مجید
1552
روغن را داخل تابه ریخته کمی که گرم شد،گوشت و پیاز سرخ شده را با هم تفت دهید، 
1394-8-3
مجید
1063
 ابتدا در یک ماهیتابه گود، مقداری روغن بریزید و پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید. سیر را خرد کرده و به آن اضافه کنید. 
1394-8-3
مجید
1759
ابتدا بادمجانها را به صورت یکی در میان پوست کنده و به شکل مکعبهای کوچک خورد کنید
1394-8-3
مجید
1549
1. فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و فلفل سبز را   حلقه ای خرد کنید. پیاز را   هم حلقه ای خرد کنید.
1394-8-3
مجید
1075
گندم را از شب قبل خیس کنید. گندم را همراه گوشت و نمک به مدت 5 الی 6 ساعت بعد از به جوش آمدن آب بگذارید بپزد. آنقدر هم می زنیم تا کاملاً لعاب پس دهد.
1394-8-5
نازنین
2003
عربیتا در لغت به معنی** عصبانی** است و به** تند و تیزی و البته داغی این پاستا اشاره دارد. سس عربیتاArrabbiata هم یک سس تند و آتشین است که پایه اش گوجه فرنگی و چیلی است
1394-8-5
نازنین
2777
در یک کاسه مناسب گوشت چرخ‌کرده را با سوسیس چرخ‌کرده خوب مخلوط کرده و ورز دهید، سپس سیر، پنیر پیتزا، ریحان، نعنا و به میزان لازم نمک و فلفل را اضافه کنید. مواد را خوب ورز دهید تا کاملاً چسبناک شوند.
1394-8-5
نازنین
1029
مردم به دلایل مختلفی ماهی نمی پزند، چون می ترسند که خانه را بو بگیرد. ولی دلیل اصلی ماهی نپختن این است که نمی دانند چطور آن را بپزند. فیله ماهی بر خلاف گوشت، نرم و لطیف است. ولی دلیل نمی شود که نتوان آن را پخت.
1394-8-5
نازنین
1270
روغن، آبلیمو، آب پیاز و زعفران را مخلوط کرده و حسابی روی آن نمک و فلفل بپاشید.
1394-8-5
نازنین
975
اول سیب زمینی ها را به شکل مربع ریز خورد کرده و داخل روغن سرخ میکنیم. بعد درظرف عمق داری پیاز سرخ کرده ،سیب زمینی سرخ کرده، سبزی و آویشن ولوبیا پخته شده را با تخم مرغ و نمک فلفل زردچوبه مخلوط می کنیم.
1394-8-5
نازنین
1116
تخم مرغ را داخل ظرفی بشکنید و هم بزنید و لبه های خمیر را به وسیله تخم مرغ زده شده مرطوب کنید.
1394-8-5
نازنین
1620
در صورتیکه مایل هستید یک شام راحت و ساده برای خود تهیه کنید، می توانید این پیتزای ساده را با نان بربری درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید.
1394-8-5
نازنین
1421
ابتدا پیاز و کرفس و سیر را کاملاً به صورت ریز خرد کنید.قارچ را خوب شسته و به صورت درشت تکه تکه کنید
1394-8-10
مجید
1450
بورک (به ترکی Brek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه!
1394-8-27
نازنین
3828
کوفته سوئدی یک غذای گوشتی بسیار متفاوت و خوشمزه است . عامل اصلی متفاوت بودن این غذا استفاده از سس بسیار لذیذ و خوشمزه شوید است. عطر و طعم شوید در این غذا مکملی بسیار مناسب برای طعم گوشت است.
1394-8-27
نازنین
939
مطالب تصادفی
 ابتدا در یک ماهیتابه گود، مقداری روغن بریزید و پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید. سیر را خرد کرده و به آن اضافه کنید. 
1394-8-3
مجید
1759
ماست و اسانس وانیل را با هم به خوبی مخلوط کنید ، خامه و سیروپ شکلات را به آن اضافه کنید و خوب به هم بزنید ، برای این کار میتوانید از هم زن برقی برای چند ثانیه کوتاه استفاده کنید
1394-9-15
مجید
1941
در یک قابلمه کوچک شیر و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شده و شکر خوب حل شود . نمی گذاریم بجوشد
1394-9-14
نازنین
1328
این دسر بسیار خوشمزه و شیک میباشد امیدوارم که دوست داشته باشید
1394-9-15
مجید
2667
دریک ماهیتابه کمی روغن بریزید و پیاز نگینی شده رو بهش اضافه کنید. کمی که سبک شد گوشت چرخی رو اضافه کنید و کمی تفت بدید.
1394-9-14
نازنین
1020
کمی روغن زیتون ته سینی فر یا ته ماهیتابه بریزید و 4 عدد نان تست را روی سینی فر یا داخل ماهیتابه بگذارید.
1394-9-14
نازنین
2136
سالاد روسی
1394-4-26
مجید
1417
بعضی اوقات می توانیم از سوپ به عنوان یک غذای کامل در یک وعده غذایی استفاده کنیم، و این بستگی به این دارد که چه جور سوپی درست کنیم.
1394-9-14
نازنین
963
سان شاین یکی از دسرهایی است که خیلی زیبا و خوشمزه میباشد.به ژله و بستنی سان شاین میگویند.
1394-9-15
مجید
1808
سوفله (به فرانسوی: Soufflé) نوعی دسر یا غذای شور مزه سبک و پرهواست که در اویل قرن نوزدهم بوجود آمده است.
1394-9-14
نازنین
3466
مرغ ها را در دو دسته داخل ماهیتابه بگذارید تا طلایی شوند (ابتدا سمتِ با پوست آن)، هر طرفِ آن حدود 3 دقیقه بماند.
مرغ ها را به یک ظرف منتقل کنید.

1394-11-3
نازنین
1730
از این نون ها برای الویه ، کشک و بادمجان ، هلیم بادمجان ، مواد گوشت و پنیر پیتزا و یا مواد پیتزا میتونید استفاده کنید
1394-9-14
نازنین
4926