خورشت بامیه

تاریخ ارسال: 1394-4-26
نویسنده: مجید
دفعات بازید: 1466

مواد لازم : 


گوشت خورشي بدون استخوان و چربي = 200 گرم 

بامیه = 200 گرم


رب گوجه فرنگي = 2-3 قاشق غذا خوري

ليمو اماني = 2-3 عدد

پياز = يك عدد متوسط

نمك و فلفل و زردچوبه = به مقدار لازم

روغن = به مقدار لازم 

آب = 4 لیوان 

طــــرز تــــهــــیــــه : 


پیاز را خرد کرده و در روغن تفت میدهیم سپس گوشت  را در قابلمه حاوی پیاز ریخته تا آب گوشت کشیده شود ، زردچوبه را اضافه کرده و یه تفت کمی میدهیم بعد از آن رب گوجه فرنگی را اضافه میکنیم و آن را هم برای 2 تا 3 دقیقه تفت میدهیم تا کمی سرخ شود و در آخر اب را اضافه میکنیم . 
بامیه ها را شسته و کمی سرخ میکنیم تا حدی که رنگ سبز بامیه مقداری تیره تر شود . 
یک ساعت قبل از سرو غذا بامیه و لیمو امانی و نمک و فلفل را اضافه میکنیم . 



نکته : 


+ بخاطر بافت نرمی که بامیهها رو دیرتر میریزیم درون خورش تا له نشه 


آشپزی ایرانی, خورشت, خورشت بامیه

جدیدترین مطالب بخش آشپزی زیر مجموعه آشپزی
چگونه خورش فسنجون خوشمزه درست کنیم؟
1394-4-5
مجید
1339

لازانیای سبزیجات ،و طرز پخت ان

1394-4-26
مجید
1392

طرز پخت آش دوغ

1394-4-26
مجید
1558

ته چین مرغ و طرز تهیه ان

1394-4-26
مجید
1582

طرز تهیه لواشک میوه ای برای پاییز و زمستان

1394-4-26
مجید
1506
طرز پخت باقالی پلو با ماهیچه
1394-4-26
مجید
1385
خوردن یه کاسه آش توی روزای سرد خیلی مزه میده
1394-4-26
مجید
1582
خورشت بامیه و طرز تهیه
1394-4-26
مجید
1466

 خورش قیمه سیب زمینی

1394-4-26
مجید
1357
36 مطلب آخر بخش آشپزی
چگونه خورش فسنجون خوشمزه درست کنیم؟
1394-4-5
مجید
1339

لازانیای سبزیجات ،و طرز پخت ان

1394-4-26
مجید
1392

طرز پخت آش دوغ

1394-4-26
مجید
1558

ته چین مرغ و طرز تهیه ان

1394-4-26
مجید
1582

طرز تهیه لواشک میوه ای برای پاییز و زمستان

1394-4-26
مجید
1506
طرز پخت باقالی پلو با ماهیچه
1394-4-26
مجید
1385
خوردن یه کاسه آش توی روزای سرد خیلی مزه میده
1394-4-26
مجید
1582
خورشت بامیه و طرز تهیه
1394-4-26
مجید
1466

 خورش قیمه سیب زمینی

1394-4-26
مجید
1357
سالاد روسی
1394-4-26
مجید
1490

آموزش تهیه سالاد قارچ

1394-4-26
مجید
1480

سالاد تایلندی همراه با سس بادام زمینی

1394-4-26
مجید
1459

دسر پای شکلات خامه ای

1394-4-26
مجید
2586

پاناکوتای شکلاتی

1394-4-26
مجید
1745

شله زرد

1394-4-26
مجید
1469

تهیه کباب سرداشی همدان

1394-4-26
مجید
2387

نکات تهیه یک کباب عالی و خوشمزه

1394-4-26
مجید
1371

سوپ تره فرنگی

1394-4-26
مجید
1203
ابتدا سیب زمینی ها را پخته و به قطعات ریز خرد می کنیم.
1394-8-2
مجید
1741
مواد فوق را با هم مخلوط کرده و به مدت یک الی دو ساعت داخل ظرف در بسته در یخچال بگذارید
1394-8-3
مجید
1238
قسمت گوشتی  گوجه فرنگی خرد کنید . سیر  رنده شده را  گوجه فرنگی و ریحان خرد شده و مقدار کمی نمک و پنیر     مخلوط کرده ، سپس روغن زیتون اضافه کنید
1394-8-3
مجید
1684
روغن را داخل تابه ریخته کمی که گرم شد،گوشت و پیاز سرخ شده را با هم تفت دهید، 
1394-8-3
مجید
1127
 ابتدا در یک ماهیتابه گود، مقداری روغن بریزید و پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید. سیر را خرد کرده و به آن اضافه کنید. 
1394-8-3
مجید
1867
ابتدا بادمجانها را به صورت یکی در میان پوست کنده و به شکل مکعبهای کوچک خورد کنید
1394-8-3
مجید
1652
1. فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و فلفل سبز را   حلقه ای خرد کنید. پیاز را   هم حلقه ای خرد کنید.
1394-8-3
مجید
1138
گندم را از شب قبل خیس کنید. گندم را همراه گوشت و نمک به مدت 5 الی 6 ساعت بعد از به جوش آمدن آب بگذارید بپزد. آنقدر هم می زنیم تا کاملاً لعاب پس دهد.
1394-8-5
نازنین
2169
عربیتا در لغت به معنی** عصبانی** است و به** تند و تیزی و البته داغی این پاستا اشاره دارد. سس عربیتاArrabbiata هم یک سس تند و آتشین است که پایه اش گوجه فرنگی و چیلی است
1394-8-5
نازنین
3506
در یک کاسه مناسب گوشت چرخ‌کرده را با سوسیس چرخ‌کرده خوب مخلوط کرده و ورز دهید، سپس سیر، پنیر پیتزا، ریحان، نعنا و به میزان لازم نمک و فلفل را اضافه کنید. مواد را خوب ورز دهید تا کاملاً چسبناک شوند.
1394-8-5
نازنین
1120
مردم به دلایل مختلفی ماهی نمی پزند، چون می ترسند که خانه را بو بگیرد. ولی دلیل اصلی ماهی نپختن این است که نمی دانند چطور آن را بپزند. فیله ماهی بر خلاف گوشت، نرم و لطیف است. ولی دلیل نمی شود که نتوان آن را پخت.
1394-8-5
نازنین
1344
روغن، آبلیمو، آب پیاز و زعفران را مخلوط کرده و حسابی روی آن نمک و فلفل بپاشید.
1394-8-5
نازنین
1046
اول سیب زمینی ها را به شکل مربع ریز خورد کرده و داخل روغن سرخ میکنیم. بعد درظرف عمق داری پیاز سرخ کرده ،سیب زمینی سرخ کرده، سبزی و آویشن ولوبیا پخته شده را با تخم مرغ و نمک فلفل زردچوبه مخلوط می کنیم.
1394-8-5
نازنین
1217
تخم مرغ را داخل ظرفی بشکنید و هم بزنید و لبه های خمیر را به وسیله تخم مرغ زده شده مرطوب کنید.
1394-8-5
نازنین
1715
در صورتیکه مایل هستید یک شام راحت و ساده برای خود تهیه کنید، می توانید این پیتزای ساده را با نان بربری درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید.
1394-8-5
نازنین
1493
ابتدا پیاز و کرفس و سیر را کاملاً به صورت ریز خرد کنید.قارچ را خوب شسته و به صورت درشت تکه تکه کنید
1394-8-10
مجید
1556
بورک (به ترکی Brek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه!
1394-8-27
نازنین
4370
کوفته سوئدی یک غذای گوشتی بسیار متفاوت و خوشمزه است . عامل اصلی متفاوت بودن این غذا استفاده از سس بسیار لذیذ و خوشمزه شوید است. عطر و طعم شوید در این غذا مکملی بسیار مناسب برای طعم گوشت است.
1394-8-27
نازنین
1002
مطالب تصادفی
برشهای کالباس را پهن کرده و با قاشق پنیر خامه ای را بر دارید و روی آنها پخش کنید. میزان پنیر روی رولها به میزان علاقه ی شما بستگی دارد اما هرقدر بیشتر باشد، طعم مطلوب تری دارد.
1394-9-14
نازنین
1711
دریک ماهیتابه کمی روغن بریزید و پیاز نگینی شده رو بهش اضافه کنید. کمی که سبک شد گوشت چرخی رو اضافه کنید و کمی تفت بدید.
1394-9-14
نازنین
1085
در فصل تابستان خوردن غذاهای سرد بیشتر از غذاهای گرم می چسبد. اگر عاشق سوپ هستید، این سوپ سرد را در این فصل گرم امتحان کنید.
1394-9-15
مجید
1415
قارچ ها را به طور مساوی بین 4 مستطیل تقسیم کنید. قارچ ها را روی یک نصف از مستطیل بگذاری به طوری که از گوشه ها 1 سانتی متر فاصله داشته باشد.
1394-9-14
نازنین
1804
عربیتا در لغت به معنی** عصبانی** است و به** تند و تیزی و البته داغی این پاستا اشاره دارد. سس عربیتاArrabbiata هم یک سس تند و آتشین است که پایه اش گوجه فرنگی و چیلی است
1394-8-5
نازنین
3506
 فیله‌های گوساله را درون یک کیسه فریزر قرار داده  و با پشت چاقو روی گوشت‌ها می­کوبیم تا کمی له شود.
1394-8-27
نازنین
2432
در یک قابلمه کوچک شیر و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شده و شکر خوب حل شود . نمی گذاریم بجوشد
1394-9-14
نازنین
1446
بعد از اینکه خامه را از مایکروفر درآوردید کمی به آرامی آن را هم بزینید تا از حل شدن شکر در آن مطمئن شوید.
1394-9-14
نازنین
2359

سوپ تره فرنگی

1394-4-26
مجید
1203
1. فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و فلفل سبز را   حلقه ای خرد کنید. پیاز را   هم حلقه ای خرد کنید.
1394-8-3
مجید
1138
یکی از بهترین عصرانه های مقوی بویژه برای بچه مدرسه ای های خانه توپ های پرانرژی و مقوی  با کره بادام زمینی است که بسیار ساده تهیه شده و خیلی خیلی خوشمزه هستند.
1394-9-14
نازنین
1366
برای اینکه شیرینی شما به راحتی و در اشکال زیبا برش بخورد هر ردیف از بیسکویت‌ها را خلاف جهت ردیف قبلی بچینید، یعنی یک ردیف عمودی و یک ردیف افقی. درست مثل چیدمان لازانیا.
1394-9-16
مجید
1283