خورشت بامیه

تاریخ ارسال: 1394-4-26
نویسنده: مجید
دفعات بازید: 1239

مواد لازم : 


گوشت خورشي بدون استخوان و چربي = 200 گرم 

بامیه = 200 گرم


رب گوجه فرنگي = 2-3 قاشق غذا خوري

ليمو اماني = 2-3 عدد

پياز = يك عدد متوسط

نمك و فلفل و زردچوبه = به مقدار لازم

روغن = به مقدار لازم 

آب = 4 لیوان 

طــــرز تــــهــــیــــه : 


پیاز را خرد کرده و در روغن تفت میدهیم سپس گوشت  را در قابلمه حاوی پیاز ریخته تا آب گوشت کشیده شود ، زردچوبه را اضافه کرده و یه تفت کمی میدهیم بعد از آن رب گوجه فرنگی را اضافه میکنیم و آن را هم برای 2 تا 3 دقیقه تفت میدهیم تا کمی سرخ شود و در آخر اب را اضافه میکنیم . 
بامیه ها را شسته و کمی سرخ میکنیم تا حدی که رنگ سبز بامیه مقداری تیره تر شود . 
یک ساعت قبل از سرو غذا بامیه و لیمو امانی و نمک و فلفل را اضافه میکنیم . 



نکته : 


+ بخاطر بافت نرمی که بامیهها رو دیرتر میریزیم درون خورش تا له نشه 


آشپزی ایرانی, خورشت, خورشت بامیه

جدیدترین مطالب بخش آشپزی زیر مجموعه آشپزی
چگونه خورش فسنجون خوشمزه درست کنیم؟
1394-4-5
مجید
1060

لازانیای سبزیجات ،و طرز پخت ان

1394-4-26
مجید
1165

طرز پخت آش دوغ

1394-4-26
مجید
1297

ته چین مرغ و طرز تهیه ان

1394-4-26
مجید
1334

طرز تهیه لواشک میوه ای برای پاییز و زمستان

1394-4-26
مجید
1182
طرز پخت باقالی پلو با ماهیچه
1394-4-26
مجید
1154
خوردن یه کاسه آش توی روزای سرد خیلی مزه میده
1394-4-26
مجید
1343
خورشت بامیه و طرز تهیه
1394-4-26
مجید
1239

 خورش قیمه سیب زمینی

1394-4-26
مجید
1124
36 مطلب آخر بخش آشپزی
چگونه خورش فسنجون خوشمزه درست کنیم؟
1394-4-5
مجید
1060

لازانیای سبزیجات ،و طرز پخت ان

1394-4-26
مجید
1165

طرز پخت آش دوغ

1394-4-26
مجید
1297

ته چین مرغ و طرز تهیه ان

1394-4-26
مجید
1334

طرز تهیه لواشک میوه ای برای پاییز و زمستان

1394-4-26
مجید
1182
طرز پخت باقالی پلو با ماهیچه
1394-4-26
مجید
1154
خوردن یه کاسه آش توی روزای سرد خیلی مزه میده
1394-4-26
مجید
1343
خورشت بامیه و طرز تهیه
1394-4-26
مجید
1239

 خورش قیمه سیب زمینی

1394-4-26
مجید
1124
سالاد روسی
1394-4-26
مجید
1243

آموزش تهیه سالاد قارچ

1394-4-26
مجید
1235

سالاد تایلندی همراه با سس بادام زمینی

1394-4-26
مجید
1231

دسر پای شکلات خامه ای

1394-4-26
مجید
1868

پاناکوتای شکلاتی

1394-4-26
مجید
1376

شله زرد

1394-4-26
مجید
1247

تهیه کباب سرداشی همدان

1394-4-26
مجید
1617

نکات تهیه یک کباب عالی و خوشمزه

1394-4-26
مجید
1126

سوپ تره فرنگی

1394-4-26
مجید
954
ابتدا سیب زمینی ها را پخته و به قطعات ریز خرد می کنیم.
1394-8-2
مجید
1513
مواد فوق را با هم مخلوط کرده و به مدت یک الی دو ساعت داخل ظرف در بسته در یخچال بگذارید
1394-8-3
مجید
1019
قسمت گوشتی  گوجه فرنگی خرد کنید . سیر  رنده شده را  گوجه فرنگی و ریحان خرد شده و مقدار کمی نمک و پنیر     مخلوط کرده ، سپس روغن زیتون اضافه کنید
1394-8-3
مجید
1269
روغن را داخل تابه ریخته کمی که گرم شد،گوشت و پیاز سرخ شده را با هم تفت دهید، 
1394-8-3
مجید
912
 ابتدا در یک ماهیتابه گود، مقداری روغن بریزید و پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید. سیر را خرد کرده و به آن اضافه کنید. 
1394-8-3
مجید
1500
ابتدا بادمجانها را به صورت یکی در میان پوست کنده و به شکل مکعبهای کوچک خورد کنید
1394-8-3
مجید
1305
1. فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و فلفل سبز را   حلقه ای خرد کنید. پیاز را   هم حلقه ای خرد کنید.
1394-8-3
مجید
910
گندم را از شب قبل خیس کنید. گندم را همراه گوشت و نمک به مدت 5 الی 6 ساعت بعد از به جوش آمدن آب بگذارید بپزد. آنقدر هم می زنیم تا کاملاً لعاب پس دهد.
1394-8-5
نازنین
1661
عربیتا در لغت به معنی** عصبانی** است و به** تند و تیزی و البته داغی این پاستا اشاره دارد. سس عربیتاArrabbiata هم یک سس تند و آتشین است که پایه اش گوجه فرنگی و چیلی است
1394-8-5
نازنین
2001
در یک کاسه مناسب گوشت چرخ‌کرده را با سوسیس چرخ‌کرده خوب مخلوط کرده و ورز دهید، سپس سیر، پنیر پیتزا، ریحان، نعنا و به میزان لازم نمک و فلفل را اضافه کنید. مواد را خوب ورز دهید تا کاملاً چسبناک شوند.
1394-8-5
نازنین
786
مردم به دلایل مختلفی ماهی نمی پزند، چون می ترسند که خانه را بو بگیرد. ولی دلیل اصلی ماهی نپختن این است که نمی دانند چطور آن را بپزند. فیله ماهی بر خلاف گوشت، نرم و لطیف است. ولی دلیل نمی شود که نتوان آن را پخت.
1394-8-5
نازنین
1075
روغن، آبلیمو، آب پیاز و زعفران را مخلوط کرده و حسابی روی آن نمک و فلفل بپاشید.
1394-8-5
نازنین
815
اول سیب زمینی ها را به شکل مربع ریز خورد کرده و داخل روغن سرخ میکنیم. بعد درظرف عمق داری پیاز سرخ کرده ،سیب زمینی سرخ کرده، سبزی و آویشن ولوبیا پخته شده را با تخم مرغ و نمک فلفل زردچوبه مخلوط می کنیم.
1394-8-5
نازنین
912
تخم مرغ را داخل ظرفی بشکنید و هم بزنید و لبه های خمیر را به وسیله تخم مرغ زده شده مرطوب کنید.
1394-8-5
نازنین
1379
در صورتیکه مایل هستید یک شام راحت و ساده برای خود تهیه کنید، می توانید این پیتزای ساده را با نان بربری درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید.
1394-8-5
نازنین
1241
ابتدا پیاز و کرفس و سیر را کاملاً به صورت ریز خرد کنید.قارچ را خوب شسته و به صورت درشت تکه تکه کنید
1394-8-10
مجید
1187
بورک (به ترکی Brek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه!
1394-8-27
نازنین
2817
کوفته سوئدی یک غذای گوشتی بسیار متفاوت و خوشمزه است . عامل اصلی متفاوت بودن این غذا استفاده از سس بسیار لذیذ و خوشمزه شوید است. عطر و طعم شوید در این غذا مکملی بسیار مناسب برای طعم گوشت است.
1394-8-27
نازنین
757
مطالب تصادفی
در صورتیکه مایل هستید یک شام راحت و ساده برای خود تهیه کنید، می توانید این پیتزای ساده را با نان بربری درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید.
1394-8-5
نازنین
1241
بعد از اینکه خامه را از مایکروفر درآوردید کمی به آرامی آن را هم بزینید تا از حل شدن شکر در آن مطمئن شوید.
1394-9-14
نازنین
1672
مرغ ها را در دو دسته داخل ماهیتابه بگذارید تا طلایی شوند (ابتدا سمتِ با پوست آن)، هر طرفِ آن حدود 3 دقیقه بماند.
مرغ ها را به یک ظرف منتقل کنید.

1394-11-3
نازنین
1466

ته چین مرغ و طرز تهیه ان

1394-4-26
مجید
1334
سویس ها را تکه تکه کرده و درون ماهیتابه ای با حرارت متوسط می ریزیم و اجازه می دهیم رنگش به قهوه ای تبدیل شود.
1394-9-14
نازنین
1812
رولادن یکی از غذاهای خوشمزه آلمانی است که برش های فیله را با خردل، نمک و کمی فلفل طعم دار کرده و داخل آن را پر از پیاز، ژامبون و خیارشور می کنند 
1394-8-27
نازنین
1744
 ژله یکی از معروف ترین دسرهاست که تهیه ی آن وقت زیادی نمی گیرد و با کمی خلاقیت می توان ژله های بسیار زیبایی تهیه کرد و از میهمانان پذیرایی کرد.
1394-9-15
مجید
1505
ابتدا دو لیوان شیر را داخل ظرف استیل ریخته و روی حرارت ملایم می گذاریم.بعد در یک ظرف کوچک شکر، وانیل، ثعلب، هل را مخلوط کرده و داخل شیر میریزیم
1394-9-14
نازنین
1164
در مرحله اول آرد و زرد چوبه و ادویه ها را به هر میزانی که دوست دارید مخلوط کنید و بعد طعم دهنده و جوش شیرین را هم جدا الک کنید و به مواد گفته شده اضافه کنید.
1394-9-15
مجید
1473
قسمت گوشتی  گوجه فرنگی خرد کنید . سیر  رنده شده را  گوجه فرنگی و ریحان خرد شده و مقدار کمی نمک و پنیر     مخلوط کرده ، سپس روغن زیتون اضافه کنید
1394-8-3
مجید
1269
نمیشه گفت املت روسی به دلیل اسمی که دارد روسی میباشد، این غذای ایرانی از مواد غذایی لذیذ درست میشود حتی شما میتوانید این غذای لذیذ را به عنوان غذای رژیمی نوش جان کنید
1394-9-14
نازنین
2161
پنیر خامه‌ای و پودر شکر را با یکدیگر مخلوط کنید، سپس خامه‌ی فرم گرفته را افزوده و با همزن زده تا یکدست شوند.
1394-9-16
مجید
1505