نان با قارچ و خامه ترش ، دستور غذایی های مارتا استوارت

تاریخ ارسال: 1394-9-14
نویسنده: نازنین
دفعات بازید: 1386
نان پر شده با قارچ و خامه ترش از مجموعه دستور غذایی های مارتا استوارت است. این غذا یک وعده ی غذایی عالی بدون گوشت را برای شما مهیا می کند، البته در صورت تمایل می توانید از گوشت یا سوسیس نیز در این ترکیب استفاده کنید.

مواد لازم:

        روغن زیتون: 2 قاشق سوپ خوری

        پیاز خرد شده: 1 عدد بزرگ

        قارچ خرد شده: 4 بسته

        خمیر فیلو (هزار لا): 1 برگ

        خامه ترش :1 پیمانه

طرز تهیه:

 ۱- با خرید خمیر ورقه ای آماده ، تهیه ی این غذا بسیار آسان تر و مختصر می شود.
2-  فر را روی دمای 425 درجه تنظیم کنید تا گرم شود. در یک ماهیتابۀ بزرگ، روغن را گرم کنید. پیازها را اضافه کنید و 5 الی 6 دقیقه تفت دهید تا طلایی شوند. قارچ ها را اضافه کنید و بگذارید 4 تا 5 دقیقه بپزند تا نرم شوند. نمک و فلفل روی آن بریزید و کنار بگذارید.
3- روی یک سطح آردپاشی شده، خمیر را به شکل مستطیلی 50 در 25 سانتی متری در بیاورید. با استفاده از یک چاقوی تیز، گوشه های خمیر را جدا کنید تا صاف شوند. خمیر را به 4 مستطیل 25 در 10 سانتی متری تقسیم کنید.
4 - قارچ ها را به طور مساوی بین 4 مستطیل تقسیم کنید. قارچ ها را روی یک نصف از مستطیل بگذاری به طوری که از گوشه ها 1 سانتی متر فاصله داشته باشد. گوشه های خمیر را با قلم مو خیس کنید و نصف خالی خمیر را روی قسمت پرِ آن بخوابانید. گوشه هایش را فشار دهید تا بچسبد.
5-  با استفاده از کفگیر، نان ها را روی سینی فر بگذارید. با استفاده از چاقو، روی هر کدام 3 برش کوچک ایجاد کنید. حدود 20 تا 25 دقیقه تا وقتی که نان ها پف کنند بگذارید بپزند. 5 دقیقه صبر کنید تا خنک شوند. سپس با خامه ترش سرو کنید.

ایران گردی, آشپزی, نان با قارچ و خامه ترش, دستور غذایی های مارتا استوارت

جدیدترین مطالب بخش آشپزی زیر مجموعه آشپزی
چگونه خورش فسنجون خوشمزه درست کنیم؟
1394-4-5
مجید
1019

لازانیای سبزیجات ،و طرز پخت ان

1394-4-26
مجید
1125

طرز پخت آش دوغ

1394-4-26
مجید
1255

ته چین مرغ و طرز تهیه ان

1394-4-26
مجید
1290

طرز تهیه لواشک میوه ای برای پاییز و زمستان

1394-4-26
مجید
1127
طرز پخت باقالی پلو با ماهیچه
1394-4-26
مجید
1104
خوردن یه کاسه آش توی روزای سرد خیلی مزه میده
1394-4-26
مجید
1289
خورشت بامیه و طرز تهیه
1394-4-26
مجید
1199

 خورش قیمه سیب زمینی

1394-4-26
مجید
1081
36 مطلب آخر بخش آشپزی
چگونه خورش فسنجون خوشمزه درست کنیم؟
1394-4-5
مجید
1019

لازانیای سبزیجات ،و طرز پخت ان

1394-4-26
مجید
1125

طرز پخت آش دوغ

1394-4-26
مجید
1255

ته چین مرغ و طرز تهیه ان

1394-4-26
مجید
1290

طرز تهیه لواشک میوه ای برای پاییز و زمستان

1394-4-26
مجید
1127
طرز پخت باقالی پلو با ماهیچه
1394-4-26
مجید
1104
خوردن یه کاسه آش توی روزای سرد خیلی مزه میده
1394-4-26
مجید
1289
خورشت بامیه و طرز تهیه
1394-4-26
مجید
1199

 خورش قیمه سیب زمینی

1394-4-26
مجید
1081
سالاد روسی
1394-4-26
مجید
1188

آموزش تهیه سالاد قارچ

1394-4-26
مجید
1191

سالاد تایلندی همراه با سس بادام زمینی

1394-4-26
مجید
1184

دسر پای شکلات خامه ای

1394-4-26
مجید
1777

پاناکوتای شکلاتی

1394-4-26
مجید
1316

شله زرد

1394-4-26
مجید
1202

تهیه کباب سرداشی همدان

1394-4-26
مجید
1507

نکات تهیه یک کباب عالی و خوشمزه

1394-4-26
مجید
1086

سوپ تره فرنگی

1394-4-26
مجید
914
ابتدا سیب زمینی ها را پخته و به قطعات ریز خرد می کنیم.
1394-8-2
مجید
1466
مواد فوق را با هم مخلوط کرده و به مدت یک الی دو ساعت داخل ظرف در بسته در یخچال بگذارید
1394-8-3
مجید
973
قسمت گوشتی  گوجه فرنگی خرد کنید . سیر  رنده شده را  گوجه فرنگی و ریحان خرد شده و مقدار کمی نمک و پنیر     مخلوط کرده ، سپس روغن زیتون اضافه کنید
1394-8-3
مجید
1203
روغن را داخل تابه ریخته کمی که گرم شد،گوشت و پیاز سرخ شده را با هم تفت دهید، 
1394-8-3
مجید
867
 ابتدا در یک ماهیتابه گود، مقداری روغن بریزید و پیاز را نگینی خرد و سرخ کنید. سیر را خرد کرده و به آن اضافه کنید. 
1394-8-3
مجید
1447
ابتدا بادمجانها را به صورت یکی در میان پوست کنده و به شکل مکعبهای کوچک خورد کنید
1394-8-3
مجید
1241
1. فر را با دمای 175 درجه سانتی گراد گرم کنید. گوجه فرنگی، فلفل دلمه ای و فلفل سبز را   حلقه ای خرد کنید. پیاز را   هم حلقه ای خرد کنید.
1394-8-3
مجید
870
گندم را از شب قبل خیس کنید. گندم را همراه گوشت و نمک به مدت 5 الی 6 ساعت بعد از به جوش آمدن آب بگذارید بپزد. آنقدر هم می زنیم تا کاملاً لعاب پس دهد.
1394-8-5
نازنین
1579
عربیتا در لغت به معنی** عصبانی** است و به** تند و تیزی و البته داغی این پاستا اشاره دارد. سس عربیتاArrabbiata هم یک سس تند و آتشین است که پایه اش گوجه فرنگی و چیلی است
1394-8-5
نازنین
1828
در یک کاسه مناسب گوشت چرخ‌کرده را با سوسیس چرخ‌کرده خوب مخلوط کرده و ورز دهید، سپس سیر، پنیر پیتزا، ریحان، نعنا و به میزان لازم نمک و فلفل را اضافه کنید. مواد را خوب ورز دهید تا کاملاً چسبناک شوند.
1394-8-5
نازنین
735
مردم به دلایل مختلفی ماهی نمی پزند، چون می ترسند که خانه را بو بگیرد. ولی دلیل اصلی ماهی نپختن این است که نمی دانند چطور آن را بپزند. فیله ماهی بر خلاف گوشت، نرم و لطیف است. ولی دلیل نمی شود که نتوان آن را پخت.
1394-8-5
نازنین
1024
روغن، آبلیمو، آب پیاز و زعفران را مخلوط کرده و حسابی روی آن نمک و فلفل بپاشید.
1394-8-5
نازنین
772
اول سیب زمینی ها را به شکل مربع ریز خورد کرده و داخل روغن سرخ میکنیم. بعد درظرف عمق داری پیاز سرخ کرده ،سیب زمینی سرخ کرده، سبزی و آویشن ولوبیا پخته شده را با تخم مرغ و نمک فلفل زردچوبه مخلوط می کنیم.
1394-8-5
نازنین
862
تخم مرغ را داخل ظرفی بشکنید و هم بزنید و لبه های خمیر را به وسیله تخم مرغ زده شده مرطوب کنید.
1394-8-5
نازنین
1310
در صورتیکه مایل هستید یک شام راحت و ساده برای خود تهیه کنید، می توانید این پیتزای ساده را با نان بربری درست کرده و از خوردن آن لذت ببرید.
1394-8-5
نازنین
1195
ابتدا پیاز و کرفس و سیر را کاملاً به صورت ریز خرد کنید.قارچ را خوب شسته و به صورت درشت تکه تکه کنید
1394-8-10
مجید
1126
بورک (به ترکی Brek) یک میان وعده فوق العاده پرطرفدار در کشور ترکیه است. این پیش غذا متشکل است از یک خمیر نان یا شیرینی (معروف به خمیر یوفکا) و مواد مورد علاقه!
1394-8-27
نازنین
2599
کوفته سوئدی یک غذای گوشتی بسیار متفاوت و خوشمزه است . عامل اصلی متفاوت بودن این غذا استفاده از سس بسیار لذیذ و خوشمزه شوید است. عطر و طعم شوید در این غذا مکملی بسیار مناسب برای طعم گوشت است.
1394-8-27
نازنین
714
مطالب تصادفی
قابلمه را با 1 و 1/2 لیوان آب پر کنید و روی حرارت بجوشانید. برنج خام را درون آن بریزید و به مدت 20 دقیقه روی حرارت پایین بجوشانید.
1394-9-14
نازنین
766
خوردن یه کاسه آش توی روزای سرد خیلی مزه میده
1394-4-26
مجید
1289
قسمت گوشتی  گوجه فرنگی خرد کنید . سیر  رنده شده را  گوجه فرنگی و ریحان خرد شده و مقدار کمی نمک و پنیر     مخلوط کرده ، سپس روغن زیتون اضافه کنید
1394-8-3
مجید
1203
کوفته سوئدی یک غذای گوشتی بسیار متفاوت و خوشمزه است . عامل اصلی متفاوت بودن این غذا استفاده از سس بسیار لذیذ و خوشمزه شوید است. عطر و طعم شوید در این غذا مکملی بسیار مناسب برای طعم گوشت است.
1394-8-27
نازنین
714
بعد از اینکه خامه را از مایکروفر درآوردید کمی به آرامی آن را هم بزینید تا از حل شدن شکر در آن مطمئن شوید.
1394-9-14
نازنین
1593
خمیر پیتزای آماده را درون سینی فر بگذارید. فر را از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید.
1394-9-14
نازنین
2573
پنیر خامه‌ای و پودر شکر را با یکدیگر مخلوط کنید، سپس خامه‌ی فرم گرفته را افزوده و با همزن زده تا یکدست شوند.
1394-9-16
مجید
1409
حلوای موز یک دسر هندی میباشد.امروز قصد داریم طرز تهیه این حلوای خیلی خوشمزه و مقوی را به شما دوستان عزیز آموزش دهیم.با ما همراه باشید
1394-9-15
نازنین
1909

سوپ تره فرنگی

1394-4-26
مجید
914
در فصل تابستان خوردن غذاهای سرد بیشتر از غذاهای گرم می چسبد. اگر عاشق سوپ هستید، این سوپ سرد را در این فصل گرم امتحان کنید.
1394-9-15
مجید
1063
در یک کاسه مناسب گوشت چرخ‌کرده را با سوسیس چرخ‌کرده خوب مخلوط کرده و ورز دهید، سپس سیر، پنیر پیتزا، ریحان، نعنا و به میزان لازم نمک و فلفل را اضافه کنید. مواد را خوب ورز دهید تا کاملاً چسبناک شوند.
1394-8-5
نازنین
735
پودر ژله آلوورا را داخل کاسه ای بریزید و به آن 1 و 1/2 لیوان آب جوش اضافه کنید و خوب هم بزنید تا پودر ژله حل شود ، دانه های انار را داخل قالب بریزید
1394-9-15
مجید
1523